Bienvenue sur ecologie-pratique.org, anonyme 18 avril 2019 - 16:25

Purée de pâtisson

Rubrique : Légumes & gratins

« Simple, rapide et efficace pour découvrir le goût du pâtisson »

Difficulté : Facile
Pour 4 personnes :

Un pâtisson
Un peu de crême fraîche
Sel
Poivre
Noix de muscade

Préparation : 10mn
Cuisson : 30mn
Repos : 10mn

Temps total : 50mn

Préparation
Couper le pâtisson et le cuire à la vapeur 30 minutes
Laisser refroidir 10 minutes. Éplucher et retirer les graines
Dans un saladier mettre la chair du pâtisson, la crème fraiche, saler, poivrer (option) et la noix de muscade (option). Écraser et mélanger à la fourchette.

En conclusion

Pour petits et grands, une purée est toujours facile à manger

Recette proposée par Pascal B. | Affichée 117 fois.

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