Bienvenue sur ecologie-pratique.org, anonyme 14 déc. 2018 - 22:48

Glace aux fruits (figues)

Glace aux fruits (figues)

Rubrique : Desserts

« En envie de glace maison ? Quelques fruits placés dans le compartiment à glace de votre réfrigérateur, du sucre et un œuf et c'est la régalade au goûter ou pour un dessert. »

Difficulté : Facile
Pour 6 personnes :

500 g de figues du jardin (bio)
130 g de sucre de canne bio
1 œuf bio

Préparation : 10mn
Cuisson : 0mn
Repos : 0mn

Temps total : 10mn

Préparation
Glace aux fruits (figues)
Après avoir placé 24 à 48 heures vos fruits coupés en morceaux dans le compartiment à glace de votre réfrigérateur, on fabrique le sucre glace en mixant 130 g de sucre.
Glace aux fruits (figues)
Dans le mixeur, ajouter les fruits et le blanc de l’œuf.
Glace aux fruits (figues)
Mixer le tout quelques secondes afin d'obtenir la consistance souhaitée avec plus ou moins de morceaux de fruit.

En conclusion

Simple et rapide une fois que les fruits sont gelés. Si besoin, on peut remettre la préparation 1 à 2 heures au froid pour la durcir. Cette recette peut se décliner avec tous les fruits de saison.

Recette proposée par Pascal B. | Affichée 1709 fois.